Visiter la ferme
Visiter la ferme :
Découvrez la ferme et son savoir-faire
Plongez au cœur d’une ferme fromagère traditionnelle en Ariège, où l’élevage de vaches Tarines et la fabrication artisanale du fromage se déroulent sous vos yeux. La Ferme de Soulère ouvre ses portes aux visiteurs pour une expérience immersive, parfaite pour les curieux, les familles et les amateurs de bons produits.
Uniquement sur rendez-vous !
Une immersion dans la vie d’éleveur-fromager
La visite de la ferme est une occasion unique de découvrir le quotidien de Mickael Grein, éleveur et producteur passionné. Vous pourrez observer :
- Les vaches Tarines en plein air, évoluant sur les 50 hectares de prairies du domaine.
- La traite des vaches, essentielle pour obtenir un lait de qualité.
- Le processus de fabrication du fromage, du lait cru jusqu’à l’affinage.
Cette expérience permet de comprendre tout le savoir-faire et l’engagement derrière chaque fromage fermier produit sur place.
Dégustation de fromages fermiers
Après la visite, une dégustation est proposée pour savourer les produits de la ferme. Chaque fromage révèle des saveurs uniques, issues du terroir ariégeois et du mode de fabrication traditionnel. C’est l’occasion idéale pour poser vos questions, échanger avec l’éleveur et acheter directement à la source.
Informations pratiques et réservation
Les visites sont ouvertes aux particuliers et aux groupes, sur réservation.
La Ferme de Soulère vous invite à vivre une expérience authentique, entre nature, tradition et gastronomie locale.